食两千多年前的孔子就告诫“不时，不食”，就是说，不是这个季节的菜果就不吃。食物只有在当令时，才能得天地之精气。春笋、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗、木耳菜、油菜等当季蔬菜，都是不错的选择。滋养肝肺的晚春水果，如草莓、青梅、杏、李、桑葚、樱桃等，以及鸡、蛋、牛奶、山药、莲子、银耳等营养丰富的温补食物，都适合这一季节进食。春天重在养肝衡，在中医里，甘味食物能滋补脾胃，大枣和山药就是不错的选择。酒伤肝肠，因此春季更不应饮酒。菊花茶、金银花甚至白开水才是适合春季的佳饮。不同体质的人，春分养生也要有所侧重。气虚体质，表现为虚弱，感到疲劳，常出虚汗，容易感冒，应适量多运动。瘀血体质，表现为有黑眼圈，女性痛经，年龄大的人皮肤易出现瘀血斑点，适合吃一些紫菜、海藻、黑豆、柚子、山楂。湿热体质，表现为易生粉刺和暗疮，有口臭、小便黄，可适量吃芥菜、黄瓜、苦瓜、通心菜。气郁体质，情绪低落，易失眠，可以喝小柴胡汤、黄花菜鸡蛋汤、麦片牛奶。过敏体质，易起荨麻疹，应该少吃海鲜与辛辣刺激之物，少饮白酒。